夏のクールなお弁当第三弾、『コンビニ豆腐丼』。
昨日の夜冷蔵庫を開けるとコンビニのお豆腐とサラダと雑穀米しか残っていないという悲劇_(:3 」< )_
今日はこれでどうにかしてお弁当づくりです。
雑穀米とサラダはラップに包んでお弁当箱に入れて、コンビニ豆腐 と一緒に持って行きました。
ワサビやドレッシングも付けてささやかな贅沢。
お昼になったら雑穀米に豆腐、サラダ、ワサビ、ドレッシングをかけるだけで、簡 単豆腐丼のできあがりー。
見た目はあんまりよくないけど。笑
とろっとした豆腐ともちもちした雑穀米の食感がイイ感じで、わさ びも効いててさっぱりして美味しかったです❤
蒸し暑い日が続いてバテがちなので、こういう豆腐丼とか前に作ったサラダうどんとかは 食べやすくていいですね。
お弁当としても材料持っていって全部かけるだけなので超簡単です✌✨
今までに作った夏の冷たいお弁当はこちら↓